HONGOS

Los hongos son un grupo de seres vivos diferentes de las plantas y de los animales, razóne por la cual se clasifican en un reino aparte llamado fongi. Juegan un papel descomponedor ya que transforman la materia orgánica en sustancias mas simples y asimilables para otros seres vivos. Pero también pueden desarrollarse formando asociaciones de beneficio mutuo con raíces de plantas.

Los hongos han jugado un papel importante en la medicina, la industria y la alimentación. La era de los antibióticos se inicia con el descubrimiento de la penicilina, obtenida a partir del hongo penicillium notatum así mismo algunos hongos son importantes en la industria de quesos, cerveza, vinos y otros; ademas de la excelente fuentes de vitaminas, proteína , fibras y minerales que constituyen los hongos comestibles.

CARACTERÍSTICAS DE LOS HONGOS

• Son organismos eucariotas heterotrofos
• tienen digestión externa con absorción
• están formados por hifas o sifonoles